Hướng dẫn

  • Tìm nhanh: Tìm theo tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm cơ bản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Xác định vị trí tài liệu giấy: Xem ký hiệu xếp giá trong kết quả tìm kiếm để biết số phân loại sau đó click chọn vị trí tài liệu
  • Xem toàn văn tài liệu số: Yêu cầu đăng nhập bằng tài khoản Bạn đọc (góc phải phía trên). Chọn kết quả tìm kiếm tài liệu có loại CSDL là: Tài liệu số, chọn xem toàn văn. Hoặc chọn menu Sưu tập số để xem danh mục tài liệu theo chủ đề
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
  • Loại tài liệu
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 21 Kết quả Tổng số 46458

Sắp xếp Hiển thị:
  • 1.

    Phát triển sản phẩm

    Tác giả: ThS. Phạm Bảo Nguyên
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2022
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 2.

    Phụ gia thực phẩm

    Tác giả: ThS. Phạm Bảo Nguyên
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2022
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 3.

    Tối ưu hoá điều kiện thuỷ phân lá dứa thơm bằng Enzyme Cellilase ứng dụng trong sản xuất bột lá dứa thơm sấy phun

    Tác giả: Phạm, Bảo Nguyên
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 572.56682 / Ng527
    Loại CSDL: Đề tài nghiên cứu khoa học/ ĐH Trà Vinh
  • 4.

    Tối ưu hóa một số điều kiện thủy phân lá dứa bằng enzyme celllulase ứng dụng trong sản xuất rau câu

    Tác giả: Ngô, Thị Ngọc Duyên
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / D527
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 5.

    Khảo sát ảnh hưởng của các điều kiện thủy phân lá dứa ứng dụng trong sản xuất bánh Flan

    Tác giả: Nguyễn, Ngọc Yến Nhi
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / Nh300
    Loại CSDL: Đồ án tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 6.

    Xây dựng quy trình sản xuất mứt dẻo cà rốt

    Tác giả: Lê, Thị Diễm Phương
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / Ph561
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 7.

    Xây dựng quy trình sản xuất yaourt bổ sung dịch trích từ trái quách

    Tác giả: Lê, Nguyễn Phương Quỳnh
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / Qu609
    Loại CSDL: Đồ án tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 8.

    Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

    Tác giả: Trần, Thị Mỹ Dung
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.028 / D513
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 9.

    Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha

    Tác giả: Trần, Thị Huỳnh Như
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 663.33 / Nh550
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 10.

    Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ

    Tác giả: Đặng, Trần Mỹ Hoa
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.024 / H401
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học
Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, TP. Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh. ĐT: (074)3855246 - 232 - Email: lrc@tvu.edu.vn